鸡翅正反划三刀，加入姜片、料酒、盐、我还自己加了烧烤粉和椒盐，腌制二十分钟以上，可以提前一晚腌制哦

步骤 2

(资料图)

步骤 3

！！！油下锅热一下，就可以煎啦，重点来了，一定是小火??！然后接下来就慢慢煎，可以放两片蒜

步骤 4

步骤 5

大概上下面煎十分钟左右可以开盖了，把多余的水分煎掉，仍然小火

步骤 6

煎到没有什么水分了，两面都比较焦黄就可以啦，不用太干，太干了不太好吃

步骤 7

盛起来鸡翅后加一点油，把咸蛋黄捣碎，炒成沫沫

步骤 8

加入鸡翅翻炒，可以再小火煎www.nfysw.com五分钟，用??筷子戳一戳鸡翅里面没有红血丝就可以啦

步骤 9

出锅！撒上白芝麻，香香咸咸~